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新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于2018年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告(2019年 第2 号)

新疆维吾尔自治区市场监督管理局关于2018年第四季度食品安全

监督抽检情况分析的通告

2019年  第  2  号

2018年第四季度,新疆维吾尔自治区原食品药品监督管理局完成8418批次食品样品的监督抽检并公布抽检结果,检验项目全部合格的8270批次,总体合格率为98.2%,不合格的148批次,不合格率1.8%。其中粮食、食用油、乳制品、食用农产品等大宗日常消费品的合格率均接近或高于总体合格率(各类食品监督抽检结果见附件)。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂及食品中其他微生物超标仍然存在,均占不合格项目检出总数的25.8%,分别比第三季度高出3.9个百分点和8个百分点;二是食品质量指标不符合标准,占不合格项目检出总数的13.2%,比第三季度低21个百分点;三是食品中致病微生物超标,占不合格项目检出总数的12.6%,比第三季度高出9.9个百分点;四是食品中禁用兽药超标,占不合格项目检出总数的6.6%,比第三季度低8.5个百分点;五是食品中重金属等元素污染物超标,占不合格项目检出总数的6%,比第三季度高4.6个百分点。六是食品中其他污染物超标问题,占不合格项目检出总数的4.6%,第三季度未检出此项不合格。七是食品中禁用农药超标,占不合格项目检出总数的2.7%,与第三季度持平;八是食品中兽药残留超标,占不合格项目检出总数的2%,比第三季度低2.1个百分点;九是食品中农药残留超标,占不合格项目检出总数的0.7%,第三季度未检出此项不合格。

针对抽检不合格食品,相关地(州、市)食品安全监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。 

具体抽检信息可在自治区原食品药品监督管理局网站(http://www.xjda.gov.cn/)及自治区市场监督管理局网站(http://www.xjzj.gov.cn/)上查询。

特此通告。

附件:新疆维吾尔自治区市场监督管理局2018年第四季度食品安全监督抽检结果汇总表

新疆维吾尔自治区市场监督管理局

2019年1月4 日


附件

新疆维吾尔自治区市场监督管理局

2018年第四季度食品监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品合格率

%

1

粮食加工品

414

411

3

99.3

2

食用油、油脂及其制品

405

399

6

98.5

3

调味品

162

152

10

93.8

4

肉制品

210

205

5

97.6

5

乳制品

247

247

0

100

6

饮料

530

499

31

94.2

7

方便食品

26

21

5

80.8

8

饼干

18

15

3

83.3

9

罐头

219

219

0

100

10

冷冻饮品

31

30

1

96.8

11

速冻食品

26

26

0

100

12

薯类和膨化食品

25

25

0

100

13

糖果制品

31

27

4

87.1

14

茶叶及相关制品

25

25

0

100

15

酒类

302

300

2

99.3

16

蔬菜制品

47

44

3

93.6

17

水果制品

211

204

7

96.7

18

炒货食品及坚果制品

113

110

3

97.3

19

蛋制品

5

5

0

100

20

可可及焙烤咖啡产品

0

0

0

/

21

食糖

31

31

0

100

22

水产制品

6

6

0

100

23

淀粉及淀粉制品

61

57

4

93.4

24

糕点

215

211

4

98.1

25

豆制品

53

53

0

100

26

蜂产品

186

183

3

98.4

27

保健食品

28

28

0

100

28

餐饮食品

1824

1791

33

98.2

29

食用农产品

2967

2946

21

99.3

30

食品添加剂

0

0

0

/

合计

8418

8270

148

98.2